美国烧烤产品大幅涨价 专家称食品通胀情况可能进一步恶化

金十数据5月29日讯，尽管过去几年食品价格已令人叫苦不迭，但种种迹象表明，未来的情况只会进一步恶化。据零售数据收集机构Spins的数据，凡是在“阵亡将士纪念日”周末举办过烧烤聚会的人，几乎肯定都注意到了价格的上涨：牛肉热狗价格同比飙升18.3%，新鲜牛肉末上涨近15%，苏打饮料也涨了11.4%。就连烧烤酱的价格也出现了11.6%的涨幅。作为美国最大的杂货零售商，沃尔玛公司首席财务官雷尼此前表示：“我们明显感觉到，低收入消费者如今对预算更加精打细算，正努力应对某种程度的财务困境。”最新的CPI报告显示，食品通胀的步伐正在加快。4月份的“居家食品”价格环比3月份上涨了0.7%，创下近四年来的最大单月涨幅。加州理工州立大学教授理查德·沃尔佩指出，上述0.7%的增长是由多种因素共同推动的。其中，归因于伊朗战事及霍尔木兹海峡关闭的那部分影响，仅仅属于“短期冲击”。他表示：“即便冲突在今天就得以化解，其后续影响仍将波及食品体系，并持续至夏末乃至秋季”；对于包括动物蛋白在内的某些特定产品而言，这种影响甚至可能延续至2027年。