世界中央厨房创始人警告：化肥供应中断或引发全球多年粮食危机

(1) 世界中央厨房创始人何塞·安德烈斯警告称，美以对伊朗战争导致的化肥供应中断，可能引发全球持续数年的粮食危机。霍尔木兹海峡紧张局势已推高能源价格并扰乱全球贸易，该航道不仅承载全球约20%的原油出口，对氮基化肥运输同样至关重要。 (2) 安德烈斯表示，化肥交付延误可能导致错过关键种植窗口，降低后续收成产量，并引发产量下降和食品价格上涨的连锁反应；他预计到2026年秋季和2027年，全球范围内的饥荒将大幅加剧。此外，海湾地区多家化肥厂关闭进一步加剧供应紧张，而氮肥支撑着全球约一半的粮食生产。 (3) 较贫穷国家将首当其冲（如海地），他建议各国政府将部分预算用于粮食安全。联合国开发计划署报告估计，162个国家的多达3200万人可能因战争经济影响陷入贫困，依赖进口的国家压力最大，亚洲部分地区、撒哈拉以南非洲和小岛屿国家将承受最沉重负担。