NIQフードサービス価格指数によると、7月のホスピタリティ業界の飲食物価格は0.2%上昇

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Bitget2026/09/24 06:36

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NIQの8月フードサービス物価指数によると、7月のホスピタリティ分野の食品・飲料価格は前月比0.2％上昇しました。
世界的な商品価格の反発がインフレを根強くし、砂糖市場は悪天候やブラジルの生産量減少により引き締まりました。
肉類と家禽は需要が堅調に推移し、豚肉とラム肉の供給が逼迫、飼料コストが高止まりしたことで再びインフレ局面となりました。
ヨーロッパでの暑く乾燥した天候が生乳の供給を減らし、チーズや脱脂粉乳の価格上昇につながったことで乳製品インフレが加速しました。
国内供給の増加により野菜価格は下落しましたが、暑く乾燥した気象条件が今後の英国およびヨーロッパの収穫にリスクをもたらしています。

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