El Pollo Loco nombra a Damon Thomas como director de operaciones.
Bitget2026/09/29 16:11- El Pollo Loco Holdings nombró a Damon Thomas como director de operaciones para apoyar su próxima fase de crecimiento.
- Thomas anteriormente ocupó cargos de liderazgo senior en operaciones en Shake Shack y Raising Cane’s.
- Tara Hinkle fue designada directora de desarrollo, incorporándose en julio de 2026 para ayudar a construir el pipeline de desarrollo.
- Hinkle anteriormente se desempeñó como presidenta y jefa de Américas en The Coffee Bean & Tea Leaf.
- Su trayectoria incluye roles de liderazgo en estrategia de franquicias y asociaciones comerciales en Taco Bell y Starbucks.
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